Сан – Ремо служило музой для многих творческих людей прошлого века. Среди них надо назвать в том числе Августа Альфреда Ноака, или как его называли в Италии: Аугусто Альфредо. Ноак был известным немецким фотографом, который считался пионером фотографии.
После смерти он был похоронен в Генуе, при этом он снял и несколько кадров города Сан – Ремо. Одна из самых известных фотографий – это вид старого порта, на которой были увековечены несколько женщин в купальниках. На самом деле, речь идет не о бикини и не о настоящих купальниках, а о женах рыбаков, сидящих на скамейке в порту, который и по сей день считается центром рыбной ловли, и прежде всего креветок Сан – Ремо.