Первые иностранные туристы прибыли в город после того, Джованни Руффини "Доктор Антонио" приобрела популярность на международном уровне. В ней рассказывалось об особом климате города Сан – Ремо. Сначала приехали англичане, затем русские – и для размещения этого нового типа клиентов требовались соответствующая инфраструктура. Таким образом появились новые гостиницы в стиле "модерн", среди которых некоторые считаются настоящими шедеврами искусства.
Ривьера Палас, теперь Лолли Палас, представляет собой историческое здание и один из первых отелей Сан – Ремо. После второй мировой войны здание было преобразовано в Резиденс, а потом, с течением лет, она снова вернулась к своей роли гостиницы, с уникальной историей и традициями.
Отель Париджи, теперь Отель Де Пари, расположен всего в нескольких шагах от Русской Православной церкви на улице Виа Нуволони, и был построен в 1897 году, в стиле "артнуво". Со временем здание неоднократно переделывалось, и после длительного периода работ было снова открыто для публики.